China: The Cookbook - Kei Lum Chan - Books - Phaidon Press Ltd - 9780714874579 - February 1, 2020
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Kei Lum Chan
China: The Cookbook Spanish edition

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Tras la publicación de México, Perú y Turquía llega el último título en español en la exitosa serie de biblias gastronómicas del mundo. Contiene más de 650 auténticas recetas de comida casera china que se comen en los hogares de sus 8 principales regiones y sus 12 regiones menores. China Gastronomía contiene platos clásicos y populares como Costillas de cerdo agridulces o Dim Sums y recetas regionales más desconocidas como el arroz frito Fujian o el Pollo borracho de Jiangsu todos fáciles de realizar e igual de sabrososComo el resto de títulos de la serie se completa con menús de chefs por todo el mundo para representar la moderna cocina china

Media Books     Hardcover Book   (Book with hard spine and cover)
Released February 1, 2020
ISBN13 9780714874579
Publishers Phaidon Press Ltd
Pages 720
Dimensions 188 × 277 × 53 mm   ·   2.02 kg
Language Spanish  

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