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Alimenti Fermentati Facili E Veloci Luciana De Luca
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Alimenti Fermentati Facili E Veloci
Luciana De Luca
Cos'è la fermentazione?
La fermentazione è un modo meraviglioso per conservare il cibo in modo naturale ed è ottimo se hai un eccesso di prodotti nostrani e non sai cosa farne!!
Una magica trasformazione microbica avviene quando le verdure vengono fermentate naturalmente, il contenuto di vitamina C aumenta notevolmente, vengono prodotti batteri benefici, si formano composti curativi dell'intestino e il sistema immunitario riceve un enorme impulso!
Quindi essenzialmente finisci con i supercibi che sono nutrizionalmente superiori, pre-digeriti, potenziati con vitamine e assolutamente ricchi di probiotici per la guarigione dell'intestino !!
La fermentazione avviene quando i microrganismi, come batteri e lieviti, scompongono e trasformano una sostanza in acidi o alcol. Quando si verifica la rottura, viene rilasciata anidride carbonica, che porta a quella spumeggiante spumeggiante e
gorgogliamento che è un segno sicuro che la fermentazione è a buon punto.
| Media | Books Paperback Book (Book with soft cover and glued back) |
| Released | February 2, 2022 |
| ISBN13 | 9781803507569 |
| Publishers | Cosy Homes Ltd |
| Pages | 350 |
| Dimensions | 152 × 228 × 18 mm · 467 g |
| Language | Italian |
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