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La Cuisine française Antoine Gogué
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La Cuisine française
Antoine Gogué
Extrait : "POTAGE AUX MARRONS - Prenez cinquante ou soixante marrons, épluchez-les, faites-les cuire à l'eau de sel, retirez-en la dernière peau et mettez-les dans un mortier. Trempez dans du bouillon un morceau de mie de pain égal en quantité au quart de la quantité des marrons, ajoutez-le aux marrons et pilez le tout ensemble."
| Media | Books Paperback Book (Book with soft cover and glued back) |
| Released | October 2, 2015 |
| ISBN13 | 9782335019612 |
| Publishers | Ligaran |
| Pages | 348 |
| Dimensions | 156 × 234 × 21 mm · 593 g |
| Language | French |
