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Caracterización Del Sistema De Producción Vitivinícola: en El Estado Zulia, Venezuela Rocio Guerrero Spanish edition
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Caracterización Del Sistema De Producción Vitivinícola: en El Estado Zulia, Venezuela
Rocio Guerrero
La uva es uno de los rubros frutícolas que ha tenido mayor desarrollo sustentable en el estado Zulia, Venezuela, debido a que la zona presenta las condiciones climáticas requeridas para su producción. El rendimiento promedio anual es de 37.740 Kg/ha, con una ganancia promedio/ha/año de 5.836.295 Bs. a un costo de producción de 4.500.000 Bs/ha/año, obteniéndose tres cosechas al año. Las principales empresas compradoras de la producción son ENOTRIA e IPECA. Se determinó que el sistema de producción está constituido por los subsistemas: socioeconómico, ecológico y cultivo y dentro de este, el subsistema plagas, malezas y enfermedades. El sistema de transformación de la uva de vino está constituido por cuatro subsistemas: socioeconómico, procesamiento, almacenamiento y subsistema de embotellamiento y etiquetado, de la cual salen para la venta los vinos y mostos para los mercados locales y nacionales.
| Media | Books Paperback Book (Book with soft cover and glued back) |
| Released | March 20, 2013 |
| ISBN13 | 9783659070846 |
| Publishers | Editorial Académica Española |
| Pages | 60 |
| Dimensions | 150 × 4 × 225 mm · 107 g |
| Language | German |