L'Incontro Di Due Pandemie

L'obesità è una malattia cronica che ha come origine una complessa catena causale di eziologia multifattoriale, dove interagiscono fattori genetici, sociali e ambientali; cioè, sono coinvolti sia lo stile di vita dell'individuo che i determinanti sociali ed economici. È caratterizzato da un aumento dei depositi di grasso corporeo e quindi da un aumento di peso, causato da un bilancio energetico positivo, che si verifica quando l'assunzione di cibo supera la spesa energetica; e, di conseguenza, l'eccesso viene immagazzinato come grasso sotto forma di grasso. L'eccesso viene immagazzinato come grasso nel corpo. (Lomas, 2000)