Syzygium aromaticum (Clove)

Este trabalho teve como objectivo avaliar a actividade fungicida das nanoemulsões de óleo em água (A/A) de extracto hidroalcoólico e óleo essencial de brotos de Syzygium aromaticum. A acção do produto biotecnológico foi testada contra três estirpes de fungos Aspergillus niger, Colletotrichum gloeosporioides, Penicillium chrysogenum. Para a ação antifúngica da nanoemulsão de óleo essencial, o MIC obtido foi 25 µg mL-1, 25 µg mL-1 e 50 µg mL-1 contra A. niger, C. gloeosporioides e P. chrysogenum, respectivamente, para a nanoemulsão de extrato hidroalcoólico o resultado foi 50 µg mL-1, 50 µg mL-1 e 100 µg mL-1 para A. niger, C. gloeosporioides e P. chrysogenum, respectivamente. Por outro lado, o MIC da nanoemulsão do óleo essencial mostrou actividade contra A. niger de 25 µg mL-1 e contra C. gloeosporioides mostrou inibição a 25 µg mL-1 e a nanoemulsão do extracto hidroalcoólico teve o seu melhor desempenho contra A. niger de 50 µg mL-1 e contra C. gloeosporioides, que mostrou inibição a 50 µg mL-1. Finalmente, este estudo aponta a nanoemulsão de S. aromaticum como fungicida alternativo no controle e combate de fungos patogênicos.