Technologie des bioprocédés - Introduction aux fermenteurs

La biotechnologie est la science qui traite de la technologie en combinaison avec la biologie. La technologie des bioprocédés est l'étude des fermenteurs. Les fermenteurs, également connus sous le nom de bioréacteurs, sont des dispositifs dans lesquels différents produits sont formés. Le livre explique ce qu'est la fermentation, les différents types de fermenteurs et la conception des fermenteurs. Ce livre est utile aux étudiants en graduation et en post graduation ainsi qu'à tous ceux qui s'intéressent à ces sujets.
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