Desodorizacao Do Oleo de Algodao

Na monografia são apresentadas as características das substâncias de acompanhamento e odorização do óleo de algodão, os métodos de desodorização e equipamentos tecnológicos, as orientações básicas para a melhoria da tecnologia de desodorização do óleo de algodão, as características dos objetos de pesquisa, tecnologias inovadoras de desodorização e métodos de pesquisa das matérias-primas e produtos recebidos, os resultados dos processos tecnológicos e regimes de desodorização do óleo de algodão. A monografia é recomendada para pesquisadores, especialistas da indústria petrolífera e alimentar, professores, doutorandos e alunos de graduação de instituições de ensino superior.